義務となっている
https://www.kamuro.com/wp-content/themes/osmosis/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 山下とうふ店 山下とうふ店 https://www.kamuro.com/wp-content/themes/osmosis/images/empty/thumbnail.jpgジーンバンク研究報告を書き上げる。今回は小麦も一品種入ってい…
~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~
山下 健 Takeshi YAMASHITA
創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。
ジーンバンク研究報告を書き上げる。今回は小麦も一品種入ってい…
初クーラーかなとも思いましたが窓全開で済ませました。 丹波の…
全開にするくらい暖かかったいや、やや暑かったお昼前後でした。…
利用して歯医者さんに週一で通ってます。 ここ五年間いろいろと…
働き手がひとり減って大変です。仕事も減らしましたがまだきつさ…
来る3/12製造・販売ののをもって今季は終了となります。そも…
ぽかぽかとしていてのんびり気分になれます。 選別機のそうじと…
きのう終わりました。 30キロ×79袋でした。売れなかった時…
年間カタログのエッセイ・ページに寄稿しました。 17枚と自分…