日々是好日

ここのところ

150 150 山下とうふ店

選別で出た虫食いや欠け、極小、いびつ豆等をあわせたブレンドの豆で少しではありますが豆腐を作っています。 これが…

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2月17日大豆検査完了

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しました。 全部で30k×103本=3090キロ。 毎年のことながら寒い中での検査、みんなブルブルでした。 助…

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本日をもって

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おおかたの袋詰め完了しました。 下富の横山君とこのサトウイラズのきれいなものも完了しました、14袋弱です。 あ…

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もうそろそろ

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大豆の検査の予約をしなければなりません。 選別・袋詰めを急がなければなりませんがどうもほかの用事が多くて大変で…

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自分とこのおおかたの選別が

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終わり、こんどは 横山君とこのサトウイラズに入りました。 コンバインで刈ったものはきれいですが株のさやがたくさ…

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毎年毎年の

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ことですが、選別機の使い方のこつをつかむには数時間の実地が必要です。 この時期の短い時期にしかやらないので一年…

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畑の直脱

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ではありえないことですが、株のまま自然乾燥させた場合当然失敗してかびさせてしまうものがあるわけですが、脱穀の時…

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物置で乾燥に失敗した

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、つまりかびてしまったものをかまわずほかのきれいなものと一緒に脱穀してしまうと大変なことになります。 30キロ…

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選別続行。

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ロール選別機は結構スピードがありますが、もう少しゆっくりと緻密に選別してくれとありがたいのですが、無理な注文で…

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脱穀100パーセント完了、

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並びに初選別となりました。 自分とこの畑ではなかなか虫害で収量のなかった東京都在来種「みすず」でしたが、おとと…

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