山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

冷たい雨の
150 150 山下とうふ店

一日でした。きのうで桜は八分咲きくらいになっていたでしょうか…

あしたから
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月曜日まで決済関連のセキュリティ強化のためホームページ見られ…

きょうは医者二つ
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で疲れましたね。胃カメラと大腸カメラも四月あたまで予約してき…

5時に夢中
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じゃなくてキンドルに夢中になってしまい自分の日ごろの紙重視の…

きのうまでの数日間
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天気はぐずつき気味でしたが、きょうは打って変わってぽかぽかと…

植物の
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根っこからとったでんぷんで作ったスイーツ・食べ物はたくさんあ…

清瀬氏・東村山を
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流れる空堀川を渡ったり並行して走ったりするといつも日野さんが…

180円ちょい切り
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のガソリン代ですが”暫定税率”廃止で…

越路さんの
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明日は月の上で、は昔から大好きな歌できょうはそれの入ったCD…