山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

手塚治虫さんが
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鉄腕アトムのうたをうたっている画像がテレビでやっていてびっく…

元旦、二日と
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おおきな天災、事故で始まった2024ですが50年前に自転車で…

久しぶりに
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よく働いたけど要するにまたもとにもどってしまったというわけ。…

きのうの
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羽田の事故は日航機側はすみやかな脱出で死者が出なかったのは不…

12月中に
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片づけておかなければならないのにできなかったことを今日やりと…

2024明けましておめでとうございます。
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2023は新しくて”速い”Surfa…

一日中
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車に乗っていたような感じの日でした。忙しかったです。三日前か…

うちは
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読売新聞ですが、きょうの夕刊は極めて稀なことながらほんわかに…

刈り取りの
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一部は年明けということで確定かな?