山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

乗鞍岳に
150 150 山下とうふ店

なんで頂上近くまで車道が付けられてしまったのかということがN…

ご先祖様の
150 150 山下とうふ店

送りが今終了しました。 墓地まではいきませんが間近へ着くまで…

お盆の入りで
150 150 山下とうふ店

夕方お迎えに行くまでは草刈りしようと思っていましたが雷となり…

種蒔きがおわり
150 150 山下とうふ店

生育の管理、簡単に言えばほとんど雑草の管理の段階に入りました…

車のラジオで
150 150 山下とうふ店

毎日楽しく甲子園を聴いています。 子供電話科学相談の後はこれ…

逆走台風が去ってから
150 150 山下とうふ店

毎日午後3時から7時チョイ過ぎの暗くなるまで毎日畑の種まき・…

所沢39度、熊谷41.1度日本最高記録
150 150 山下とうふ店

朝から昨日より暑いなと感じました。きのう19時15分までさく…

昼間は38度くらい
150 150 山下とうふ店

パソコンやってる今、夜8時で29度。 こんなのありかよー、と…

暑くてまいりましたが
150 150 山下とうふ店

雑用の多さがさらに体をいじめいるようです。 区画整理の説明会…