山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

連休中
150 150 山下とうふ店

車はやはり少なく、なんとなく寂しく感じました。 航空公園は駐…

仕事で車運転中、
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大竹しのぶが臨時ラジオパーソナリティをやっていました。妙に子…

マツモトキヨシ
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で買ったマスクがあと2ケースつまり65×2=130枚となり年…

初恋の来た道(原題:私の父と母)
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を観る。語り部の父と母の恋を母親の側からその清純で強い想いを…

アビガンのフジフィルムは
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正確にはフジフィルムが糸魚川の工場で作っている薬で富士富山・…

毎日毎日気が重くなるような
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コロナのニュースでストレス満タンです。 そんな中、きょうは借…

きのうは所有農地の
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一枚3反強の小麦播種完了しました、もちろん今頃蒔いても実は付…

小麦の
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播種機の試運転しました。モーターで駆動の、トラクターの後ろに…

コロナウイルス関連のニュースが
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増えて3.11に関わる番組がどうかなと思っていましたがNHK…