山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

駅ピアノならぬ
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「街角ピアノ」という番組でシンガポールの町の一角におかれたピ…

きょうは夕方の大雨で
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えらい目にあいました。住まいのほうがぎりぎり床下浸水です。高…

学校が始まったようです。
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入学式を思わせる服装の親子もいました。とりあえずよかったよか…

全自動
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PCR検査装置ができたそうです。全国民検査ができるといいです…

緊急事態宣言解除
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が宣言されたようですが、個人的にはなんか実感がないですね。お…

管理機つまり耕運機の
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オイル交換。軽くなった機械で畑のやりすぎ。ぐったり、眠い。心…

決算書の説明で
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税理士さんとテレビ会議しました。ZOOMという会議システムで…

コロナで
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経済的に負の影響をうけない企業は極わずかだと思います。売り上…

道路は結構
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車が出ていた一日でした。工事系の車が多かったようですが今まで…