元旦にブラック農業いたしました。畑までの道中、道路わきの畑で芋ほりしているご夫婦がいました、・・・いることはいるのか。
当方コンバインは所有していないので、刈り払い機でカットしそのまんまんかき集めることなく畑に放置して乾燥、雨が降ってもさやが拓かない限りゴアテックス内皮によって中身が濡れることはないので大丈夫です。ただし気を付けなければいけないことは、さやが拓きにくい品種を蒔くということです。借金ナシ等はすぐはじけるので、コンバインか兵隊がたくさんいる一斉収穫でないと無理です。きょうのはクリスマス前にかっとしてあってクリスマス後に脱穀しようと計画してあったものですが、雨や本業との兼ね合いでままなりませんでした。したがって今日のが”年内ノルマ”の達成になります。
朝方年末に録画しておいた蘭奢待(らんじゃたい)のドキュメンタリーを観ました。高級な番組でよくできており頭が下がりました。『おいしんぼ』にも一話はいっていた香木の話ですが、おもしろかったです。足利義政、織田信長、明治天皇のときに削られたところにだれだれによって、という紙が貼ってありましたがどんな香りがするんでしょうかね。香りを聞く、という香道のお家元の言葉が印象的でした。香りを五味に分類しているところにもびっくりしました。食べ物の味とか色とちがい”専門の形容詞”がない世界なのでむつかしいです。深いことばですね。また最先端科学による分析・合成にも驚きました。