山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

母が植えた
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海棠がことしもきれいに咲きました。初めはやや濃いめのピンクで…

本日4月21日、
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大型トラクター運転のための大型特殊免許を拝受いたしました。こ…

きのうから今日にかけて
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よく寝られたのにもかかわらずきょうの大型特殊の教習はなんとな…

桜も
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満開を通り過ぎてそろそろ散り始めるかと・・・。この時期は&#…

Amazonで
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いろいろ覗いていると間違って万年筆のページが出てきました。目…

おとといワクチンでしたが
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  き きのうは厳しかったです。熱は37.5度でし…

3回目の
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ワクチン接種完了しました。今のところ痛くもかゆくもないです。…

眼が疲れやすくて
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まいったまいった。単なる老化なのか、何か具合が悪いのか。左0…

朝から暖かく
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手荒れもだいぶ治ってきました。畑も一休みといったところですが…