【当店看板商品】かむろとうふ

【当店看板商品】かむろとうふ

¥500 (税込)

厳選した優れて美味しい大豆を用いた絹豆腐。

豆乳をにがりのみで固めて絹豆腐に仕上げる技術は豆腐製造において最も難しいということもあり、当店では絹豆腐あるいは絹豆腐に準じる豆腐のみに「かむろとうふ」と名付けています。

「かむろとうふ」という名は、秋田と山形の県境にある、花が綺麗に咲く「神室山(かむろさん)」からいただいています。店主が仙台の友人と一緒に登っていた経緯があり、他界してしまったその友人に捧げる名です。

追加情報

品名

にがりきぬとうふ

原材料

国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)、凝固剤(東京都青ヶ島産海水にがり)

内容量

300g

消費期限

製造日含め4日(商品外装に年月日で記載)

保存方法

要冷蔵(1℃~5℃)

販売者

有限会社 山下商店
埼玉県所沢市下安松420

製造者

有限会社 山下商店
埼玉県所沢市下安松420